Restauracja i browar U Fleků Praga

Historia i teraźniejszość restauracji i browaru „U Fleků“

 

Browar i restaurację „U Fleků“ chyba nie potrzeba specjalnie przedstawiać. Prawdopodobnie każdemu kto kiedykolwiek szedł po ulicy Křemencová, utkwił w pamięci bogacie zdobiony zegar na frontowej ściane browaru, który zaprasza do stylowych pomieszczeń tego objektu. Każdy kto przyjął zaproszenie, napewno utkwiło mu w pamięci, albo lepiej na języku, łagodny smak flekowskiego trzynaście stopniowego piwa, którego nie można z niczym zamienić. Piwo gotuje się i dzisiaj według starych i tradycyjnych receptur, ale w nowoczesnym browarze z takim samym stosunkiem jak w czasach naszych pradziadków. Przecież browar „U Fleků“ obchodzi już 500 lat, dokładnie mowiąc był zalożony już w roku 1499 i co najważniejsze przetrwal niemiłosierny dla innych małych browarow okres komumy J. Pono jeden wysoko postawiony komunista bardzo lubił flekowskie piwo i niezwykłą atmosferę i ponad to w ramach swoich wspomnień na dziecięce lata, kiedy sam chodził do „U Fleků“ z dzbankiem na piwo dla swego taty i z tych nostalgicznych względów browar ten został zachowany….. Atmosfere starego flekowskiego domu podkresla ozdoba i stylowe wnętrza jednotliwych pomieszczeń i sali. Poczawszy od najbardziej popularnej i osobitej sali zwanej Akademia, która byla miejscem spotkań znanych postaw czeskiej kultury, jest też pomieszczenie zwane „Václavka“ z kolorowymi witrażami, dalsze ciekawe pomieszczenie to „Jitrnice“ z sufitami w gotycznym stylu. Najbardziej reprezentatywna jest romantyczna Sala Rycerska, która przypomina nam czasy dawno minione…. W osmiu salach i restauracyjnych pomieszczeniach może browarnicza restauracja „U Fleků“ zaoferować miejsca dla ponad 1200 gości, którzy mogą siedzieć w intymnym pomieszczeniu zwanym „Kufer“ lub już wymienianej Akademii, lub w Sali Kabaret, która ma 200 miejsc i jak już sama nazwa mówi, jest miejscem tradycyjnego staropraskiego kabaretu. Historia i terazniejszość flekowskiego domu jest różna. Dla kogoś pozostaje pielgrzymkowym miejscem praskich i czeskich znalców piwa, ktos inny w restaruacji i browarze widzi ciekawy historyczny objekt (napewno jeden z najbardziej odwiedzanych objektow historycznych w Pradze), ale bez watpliwości jest to najbardziej zanana praska gospoda. W terazniejszości jest to też miejsce kulinarnych specjałów. Obsługa nowocześnie wyposażonej kuchni zaspokoji życzenia i tych największych smakoszy ofertą tradycyjnych czeskich dań.   

  

Program kabaretowy według zamówienia.

Początek 20.00 godz.

 

Poniedziałek – piątek 10.00 – 16.00. Zwiedzanie browaru, videoprojekcja, degustacja piwa, przedmiot pamiątkowy (szklanka z znakiem). W sobotę, niedzielę i w święta jest zwiedzanie uwarunkowane konsumpcją w restauracji. Tylko na zamówienie. Minimalna liczba jest 10 osob.

Poniedziałek – piątek 10.00 – 16.00. W sobotę, niedzielę i w święta jest zwiedzanie uwarunkowane konsumpcją w restauracji. Tylko na zamówienie.

Każdy wieczór w wszyskich pomieszczeniach gra do posłuchania żywa muzyka.

 

Codziennie od 9.00 do 23.00 godz.